Vol. Alk. 14 %
pH ̴ 3.6
Kiselina ̴ 5,7 g/l
Broj boca ̴ 900

PLAVAC MALI
2009

Ovo vino je prva berba vinarije Rizman i prvo vino koje je vinarija proizvela pa zbog svoje male količine i iznimne važnosti neće izaći na tržište već se nalazi u arhivu naše vinarije.

Iz ažurirane recenzije Prosinac 2018.g. „Kult Plave Kamenice“:

„Još uvijek bogate žive rubinske crne boje, ne pokazuje tragove starenja. Vino obiluje tamnim ljetnim voćem, neobične svježine za odležane plavce. Tanini su snažni i lijepo zaokruženi te čine ovo vino snažnim i elegantnim sa dugotrajnim punim završetkom.“

Iz ažurirane recenzije Prosinac 2018.g. Nenada Trifunovića @vinopija:

„Balzamičnost već na nosu, integriranost potpuna, ali treba vremena da se otvori, a onda postaje čudo. Smilje, ružmarin, kadulja te kasnije i “tercijarne” senzacije (gljive), ali aromatski vrlo bogato uz strukturu prašnjavog tanina, hladne kiseline i neprimjetnog alkohola.“